2017 Barbaresco DOCG Pajoré

Vinen har en flot granatrød farve med lidt orange reflekser. Den dufter af røde, modne bær og violer med et hint af krydderier.  I smagen er den kompleks med dejlige, behagelige og silkebløde tanniner.

Nyd gerne rødvinen til retter med vildt, rødt kød og modne oste.

Mosten har fermenteret i ståltanke og er kort i kontakt med tøris for at øge aromaer og kompleksiteten. Vinen har lagret i 24 måneder på franske barriques og har derefter hvilet 6 måneder på flaske. 

Vinhuset Bel Colle er kendt for at fremstiller vine med høj elegance og som har et langt gemmepotentiale.