2020 LIBRE sous le ciel

Vinen er meget original i duften men har også en lidt intens og rustik side. Den har en duft af blomster og friske rodfrugter. Vinen har en intens smag med en flot struktur og noter af ingefær. Derudover har den en lang finish.

Hvidvinen er fantastisk til cremede oste og asiatiske retter.

Vinen er fremstillet af 100% Gerwürztraminer druer. 1/3 del af druerne er trampet ned med bare fødder.

Alle Josmeyers vine er fremstillet af biodynamiske druer. Vinhuset har været økologisk drevet siden de blev grundlagt i 1854. Vinene bliver gæret og lagret på fade der er over 100 år gamle. Derudover er de bygget op omkring den naturlige smag og friskhed. Derfor bliver der heller ikke tilsat syre eller enzymer.