2015 Riversaltes

Dessertvinen har en dejlig gylden farve med en duft af vanilje, karamel, blomster, hasselnød og mineraler. I smagen har den brede nuancer, og er flot afbalanceret imellem sødmen og syren. I afrundingen har den et lille strejf af mandler.

Vinen kan nydes helt op til tre årtier efter høståret. Den passer perfekt til faste oste, frugttærter eller bare til at nyde for sig selv. Vi anbefaler at servere den ved 13 grader.

Domaine Boucabeille dyrker efter økologiske principper, og så naturligt som muligt, hvor de blander sig mindst muligt. Derfor er brugen af kunstig gær og enzymer også bandlyst.