2012 Reflets de Carbonnieu

Vinen har en smuk, lys og gylden farve. Den har en sød og dyb duft af pomelo, ananas og abrikos. I smagen er den kraftig og rig med en velafbalanceret sødme og naturlig friskhed.

Den er helt perfekt til æbletærte, en god roquefort eller foie gras.

Ædelsøde vine kan kun fremstilles når bestemte betingelser er til stede. Det er når skimmelsvamp trænger ind i druen og vandet i druen fordamper. Det gør at den får en højere koncentration af sukker. 

Vinen er fremstillet på Domaine de Carbonnieu der er beliggende i hjertet af Sauternes. Det er ejet af Charrier familien og består af 50 små parceler der tilsammen giver 20 hektar. Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle. Druerne høstes i hånden.