Vin fra Tyskland

Den tyske vinproduktion bærer præg af nuancerede og komplekse vine frem for store og solmodne vine. At producere fremragende vine i det varme klima ved Middelhavet kræver ikke nær så meget dygtighed og finesse som det gør at producere højkvalitets vine i det nordeuropæiske klima. Druesorterne er særligt udvalgt for passe til klimaet, som er en del køligere end de klimaer hvor man ellers finder kvalitetsvine.

Tyskland er primært kendt for sine hvide vine, i særdeleshed Riesling som er landets mest udplantede sort. En god Riesling formår at afspejle klima og jordbund og besidder en uforlignelig aroma af blomster og mineraler.