2009 Saint Chinian Bardou

2009 Saint Chinian Bardou

Laurent Miquel

Rødvin - Frankrig - Midi

90 point, Wine Spectator; "A rich, well-spiced and maturing red, with floral overtones to the crushed red plum and berry flavors. The long finish features plenty of dried mint and chocolate accents, which linger with some creamy notes. Complex Syrah. Drink now through 2015."

 
★★★★★ på Winelab.dk; "Rar duft af modne røde bær, blomster og træ med et mineralsk præg, lidt jord og trøfler. Smagen har en varm og rund fylde med både lidt syre i kanten og bid af tanniner. Spicy eftersmag med blommer. Kan godt gemmes et par år, men er fin nu til at give modspil til noget kød."
 
Allerede som dreng erhvervede Laurent Miquel sig en unik parcel, lokalt kendt i Saint-Chinian området under navnet "Bardou". Parcellen er tilplantet med Syrah-stokke, der yder det optimale i de magre, stenede og limstensholdige jorde. Microklimaet er tørt og vindomsust, og det holder naturligt hektarudbytterne nede på beskedne 30 hektoliter pr. hektar. Fremstillingen er traditionel, og 55 % af den unge vin lagres i 12 måneder i fade af fransk eg. Resultatet er en Saint Chinian i referenceklasse med en nærmest sort-rød farve, en intens, generøs og svimlende dyb duft med stor kompleksitet. Smagen er på en gang kraftfuld og alligevel nuanceret og elegant med fin mineralitet og en lang finish præget af silkebløde tanniner. Server til festmåltider med vildt, lam og okse fra grillen. 
Pris kr. 219,00 v/12 fl. 179,00 kr.

Vi anbefaler

2015 Syrah-Grenache, Père et Fils
Frankrig Midi
Rødvin
75,00 kr.
70,00 v/6 fl.
2014 Larmes des Fées - Saint Chinian
Frankrig Midi
Rødvin
369,00 kr.
349,00 kr.
2008 Cuvée Sylla
Frankrig Midi
Rødvin
319,00 kr.
259,00 v/3 fl.