2017 Hermannshöhle Riesling Spätlese

2017 Hermannshöhle Riesling Spätlese

Weingut Hermann Dönnhoff

Hvidvin - Tyskland - Nahe


Dönnhoff - Tysklands bedste hvidvine! 
Med beliggenhed i Nahe råder Hermann Dönnhoff over 25 hektar rundt om i vindistriktet. 80% af vinmarkerne er beplantet med Riesling og de resterende 20% er beplantet med Weissburgunder (Pinot Blanc) og Grauburgunder (Pinot Gris). Gennemsnitsalderen på stokkene er 15 - 60 år og jordbunden er skiffer og kobberrig vulkansk jord. Man høster 50 hektoliter pr. hektar og fermentationen sker i klassiske tyske egetræsfade og i rustfri ståltanke. Huset er beliggende i den lille by Oberhausen og drives i dag af Helmuth Dönnhoff.

Huset hører til i den absolutte top af tyske vinproducenter og i verden. Helmuth arbejder med minutiøs grundighed i sit markarbejde, hvor han følger udviklingen tæt og påvirkningen fra udefra kommende faktorer som vind og vejr. Dönnhoff har kun de bedste marker, som alle er klassificeret og en af de ting, som Helmuth er mest kendt for, er hans eminente evne til at få sine vine til at udtrykke hver eneste årgangs forskellighed for hver enkelt vinmark. Som vinentusiast kan man forvente, at husets vine alle har en knivskarp frugt og at jordbundens forskellighed fra markstykke til markstykke rigtig kommer til udtryk. Det er ikke hos Dönnhoff, at man finder ensartethed og ”mainstream” vine.

Hermannshohle - Nahes stolthed
I mere end 100 år har Hermannshohle været den førende og mest berømte af Nahe's bedste vinmark og det er udfra denne mark, at alle andre vinmarker vurderes. Den har navnet fra en lille mine, eller "Höhle", midt på bjergsiden. "Hermann" er afledt af Hermes, den romerske gud, og navnet henviser sandsynligvis til et gammelt tilbedelse sted, der en gang var placeret her. Marken vender mod syd og ligger 130-175 m over havets overflade. Dens jordbund er primært sortgrå skifer blandet med gnister, porfyr og kalksten. I generationer har dette fantastiske sted været referencepunkt for, hvad topvine fra Nahe kan opnå.

Hermannshohle Spätlese
Traditionel, nobel Spätlese med en utrolig rigdom, frugtig aromatisk profil og trods sin imponerende koncentration, en flygtig ynde og elegance. Hermannshohle skaber både helt fantastisk tørre vine, men også, som i dette tilfælde, nogle af Tyskland bedste vine med restsødme. 

 

95 point - David Schildknecht - Vinous.com
Lily perfume on the nose of this Hermannshöhle reminds me both of the corresponding 2016 and of this year’s Kirschheck. That is accompanied by ripe, fresh and high-toned, distillate-like notes of pear and quince. The glossy palate is lusciously fruited, billowingly perfumed, as well as seductively glossy and creamy in texture. Piquancy of pear pip and hints of anise add counterpoint, while fresh grapefruit and white peach contribute welcomed bright juiciness en route to a ravishingly-sustained, impeccably-balanced finish. The covering term “mineral” will for now have to serve the strikingly transparent finish, which becomes more intriguing the longer the wine takes on air.

 

Pris kr. 479,00 v/12 fl. 449,00 kr.

Information om vinen

Type Hvidvin
Land Tyskland
Område Nahe
Producent Weingut Hermann Dönnhoff
Druesort Riesling
Flaske 0,75 l
Alkohol 8,5 %

Anmeldelser af vinen

Vinous.com 95 Point

Vi anbefaler

2016 Grauburgunder Trocken Dönnhoff
Tyskland Nahe
Hvidvin
195,00 kr.
185,00 kr.
2016 Riesling Trocken Dönnhoff
Tyskland Nahe
Hvidvin
175,00 kr.
165,00 kr.
2017 Just Riesling Trocken
Tyskland Nahe
Hvidvin
135,00 kr.
125,00 kr.