2017 Norh. Kirschheck Riesling Spätlese

2017 Norh. Kirschheck Riesling Spätlese

Weingut Hermann Dönnhoff

Hvidvin - Tyskland - Nahe

Dönnhoff - Tysklands bedste hvidvine! 
Med beliggenhed i Nahe råder Hermann Dönnhoff over 25 hektar rundt om i vindistriktet. 80% af vinmarkerne er beplantet med Riesling og de resterende 20% er beplantet med Weissburgunder (Pinot Blanc) og Grauburgunder (Pinot Gris). Gennemsnitsalderen på stokkene er 15 - 60 år og jordbunden er skiffer og kobberrig vulkansk jord. Man høster 50 hektoliter pr. hektar og fermentationen sker i klassiske tyske egetræsfade og i rustfri ståltanke. Huset er beliggende i den lille by Oberhausen og drives i dag af Helmuth Dönnhoff.

Huset hører til i den absolutte top af tyske vinproducenter og i verden. Helmuth arbejder med minutiøs grundighed i sit markarbejde, hvor han følger udviklingen tæt og påvirkningen fra udefra kommende faktorer som vind og vejr. Dönnhoff har kun de bedste marker, som alle er klassificeret og en af de ting, som Helmuth er mest kendt for, er hans eminente evne til at få sine vine til at udtrykke hver eneste årgangs forskellighed for hver enkelt vinmark. Som vinentusiast kan man forvente, at husets vine alle har en knivskarp frugt og at jordbundens forskellighed fra markstykke til markstykke rigtig kommer til udtryk. Det er ikke hos Dönnhoff, at man finder ensartethed og ”mainstream” vine.

Norheimer Kirschheck 
Den ældste daterede vinmarker i Nahe ligger i denne del af landsbyen Norheim, hvor man også finder marken Kirschheck. Kirsche betyder "kirsebær", så det ældgamle navn på denne mark refererer sandsynligvis til de vilde kirsebær, der selv i dag vokser blandt vinstokkene. Marken vender mod syd, og dets jordområder består stort set udelukkende af grå skifer blandet med sandsten.

Kirschheck Riesling Spätlese
Denne Riesling er fyldt med glans og skønhed - lækker, overdådig frugt afbalanceret med en stor syre og friskhed. En uhyre dyb smag af vilde kirsebær forstærker denne Spätleses karakteristiske, lækre karakter.

 

92 Point - David Schildknecht - Vinous.com
Lily and apple blossom perfume on the nose liquefies on a silken, glossy, buoyant palate lusciously brimming with juicy fresh apple and chiffon-like strawberry. The finish, unabashedly sweet, yet delicate, is hauntingly sustained and incorporates a saliva-liberating pinch of sea-salt. “I don’t really want to make every sort of wine in every vineyard,” insists Dönnhoff, who is convinced that the talent of Kirschheck is and will remain in the realm of residual sweetness. “Besides,” he adds with a wink, “with the two new Grosse Gewächse we now have a full six-pack.”

 

Pris kr. 329,00 v/12 fl. 309,00 kr.

Information om vinen

Type Hvidvin
Land Tyskland
Område Nahe
Producent Weingut Hermann Dönnhoff
Druesort Riesling
Flaske 0,75 l
Alkohol 8,5 %

Anmeldelser af vinen

Vinous.com 92

Vi anbefaler

2016 Grauburgunder Trocken Dönnhoff
Tyskland Nahe
Hvidvin
195,00 kr.
185,00 kr.
2018 Just Riesling Trocken
Tyskland Nahe
Hvidvin
135,00 kr.
125,00 kr.
2017 Steinberg Riesling Spätlese
Tyskland Nahe
Hvidvin
279,00 kr.
259,00 kr.