Vin fra Toscana, Italien

Toscana ligger i midten af Italien ud mod middelhavet. Meget af områdets vin bliver produceret på Sangiovese druen som også er Italiens mest udbredte drue. Druen har et højt indhold af tanniner og syre. Rødvin udgør 80% af vinproduktionen og de resterende 20% fordeler sig på rosé, hvidvin og dessertvin.

I Toscana er der to kendte vinregioner Montalcino i syd og Chanti imellem Firenze og Siena. Montalcino er kendt for Brunello de Montalcino. Chanti er delt ind i syv zoner hvor Chanti Classico er den mest velkendte. Området har også de mest stramme regler. Chanti Classico inddeles i to typer; almindelig Chanti Classico og Chanti Classico Riserva. Chanti Classico må komme på markedet ét år efter høsten, mens Chanti Classico Riserva må efter mindst 24 måneder. Der er en oprindelig Chanti formel og en forening. For at få deres hane-symbol på flasken skal vinen indeholde mindst 80% Sangiovese druer.

Brunello di Montalcino var de første til at få DOC status i 1966. For at kunne få Brunello etiketten skal den bestå af 100% Sangiovese druer fra Montalcino.