Vin fra Spanien

Spanien er verdens tredjestørste vinland efter Frankrig og Italien når man ser på produktion. Ser man derimod på areal, er landet faktisk det største. Den manglende kvantitet i produktionen skyldes den spanske tørke, som mindsker høstudbyttet betydeligt.

Ligesom med franske vine bygger spansk vinproduktion meget på tradition. Spanien er kendt for at være et vinland med udbredt brug af fadlagring. Jo længere tid vinen skal kunne lagre, desto større syre og smagsstyrke, og derfor også pris. Nogle vine ligger helt op til 20 år på fad. Dette er dog ikke ensbetydende med højere kvalitet, nærmere forskelle i stilarten inden for de forskellige vine.